Журавлина в кулинарии рецепты варенья, компота, пирогов и многого другого

Варенье из журавлины

Ингредиенты:

• 1 кг журавлины;
• 1 кг сахара;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Смешать журавлину, сахар и воду в кастрюле и довести до кипения.
3. Убавить огонь и варить, помешивая время от времени, около 1-1,5 часов, пока сироп не загустеет.
4. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Компот из журавлины

Ингредиенты:

• 300 г журавлины;
• 1 л воды;
• 100 г сахара;
• 1 палочка корицы;
• 3-4 гвоздики;
• ½ лимона.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Положить журавлину в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
3. Добавить сахар, корицу, гвоздику и нарезанный лимон.
4. Варить на среднем огне около 20 минут.
5. Готовый компот процедить и разлить по стерилизованным бутылкам.

Пирог с журавлиной

Ингредиенты:

• 200 г журавлины;
• 200 г муки;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Смешать муку с разрыхлителем в миске.
3. Добавить сахар, масло и яйца. Тщательно взбить.
4. Добавить журавлину и перемешать.
5. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

Другие рецепты с журавлиной

• Журавлинный соус к мясу;
• Журавлинный чай;
• Журавлиный морс.

Журавлина в кулинарии: рецепты варенья, компота, пирогов и многого другого

Журавлина — это ягода, которую можно использовать для приготовления различных блюд. Она имеет кисло-сладкий вкус и обладает множеством полезных свойств для организма.

Варенье из журавлины

Для приготовления варенья из журавлины вам понадобятся:

• 1 кг журавлины;
• 1 кг сахара;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Смешать журавлину, сахар и воду в кастрюле и довести до кипения.
3. Убавить огонь и варить, помешивая время от времени, около 1-1,5 часов, пока сироп не загустеет.
4. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Компот из журавлины

Для приготовления компота из журавлины вам понадобятся:

• 300 г журавлины;
• 1 л воды;
• 100 г сахара;
• 1 палочка корицы;
• 3-4 гвоздики;
• ½ лимона.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Положить журавлину в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
3. Добавить сахар, корицу, гвоздику и нарезанный лимон.
4. Варить на среднем огне около 20 минут.
5. Готовый компот процедить и разлить по стерилизованным бутылкам.

Пирог с журавлиной

Для приготовления пирога с журавлиной вам понадобятся:

• 200 г журавлины;
• 200 г муки;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Промыть ягоды журавлины и удалить плодоножки.
2. Смешать муку с разрыхлителем в миске.
3. Добавить сахар, масло и яйца. Тщательно взбить.
4. Добавить журавлину и перемешать.
5. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

Другие рецепты с журавлиной

• Журавлинный соус к мясу;
• Журавлинный чай;
• Журавлинный морс;
• Журавлинный коктейль.

Журавлина — это универсальный продукт, который можно использовать для создания разных блюд. Вы можете экспериментировать и придумывать свои собственные рецепты, в которых присутствует эта ягода.