Ясенец белый — это растение, которое часто используется при приготовлении различных блюд. Но что делать, если вы не можете купить свежий ясенец белый? Выход есть — засушенный ясенец белый.
Хранение засушенного ясенца белого
Засушенный ясенец белый хранится довольно долго, если соблюдать правильные условия. Хранить его нужно в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Хранение засушенного ясенца белого в холодильнике не требуется, но если вы хотите продлить срок его годности, то можете хранить его в холодильнике в герметичной упаковке.
Рецепты использования засушенного ясенца белого
- Чай с ясенцем белым. Для приготовления чая засушенный ясенец белый нужно залить кипятком и настоять 5-7 минут.
- Засушенный ясенец белый в супах. Добавьте засушенный ясенец белый в куриный или говяжий бульон и варите на медленном огне 30-40 минут.
- Засушенный ясенец белый в салатах. Мелко нарежьте засушенный ясенец белый и добавьте в зеленый салат.
Преимущества использования засушенного ясенца белого
Засушенный ясенец белый имеет несколько преимуществ перед свежим:
- Дольше сохраняет свои полезные свойства и вкус;
- Можно использовать в любое время года, даже когда свежего ясенца белого нет в продаже;
- Легко хранится и транспортируется.
Полезные свойства ясенца белого
Ясенец белый — это растение, которое имеет множество полезных свойств для организма человека. Он содержит в себе множество витаминов и минералов, таких как железо, калий, кальций, магний, цинк, витамин С и витамины группы В.
Также ясенец белый обладает противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он улучшает пищеварение, стимулирует иммунную систему и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Противопоказания к использованию ясенца белого
Несмотря на множество полезных свойств, использование ясенца белого может быть противопоказано в некоторых случаях. Например, людям с повышенной чувствительностью к этому растению не рекомендуется употреблять его в пищу.
Также людям с заболеваниями почек и печени, беременным и кормящим женщинам стоит ограничить потребление ясенца белого и проконсультироваться с врачом перед его использованием.
Заключение
Засушенный ясенец белый — это отличная альтернатива свежему растению, которое можно использовать для приготовления различных блюд. Он имеет множество полезных свойств для организма человека, но также может иметь противопоказания в некоторых случаях. Перед использованием ясенца белого всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Хранение засушенного ясенца белого
Засушенный ясенец белый не требует особенного хранения, но для сохранения его качества и вкуса следует соблюдать несколько правил:
- Хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей;
- Хранить в плотно закрытой упаковке или стеклянной банке;
- Не допускать попадания влаги и посторонних запахов.
При правильном хранении засушенный ясенец белый может сохранять свои полезные свойства и вкус до 1 года.
Рецепты использования засушенного ясенца белого
Засушенный ясенец белый можно использовать для приготовления различных блюд. Вот несколько простых рецептов:
Чай из ясенца белого
Для приготовления чая из ясенца белого потребуются:
- 1 столовая ложка засушенного ясенца белого;
- 200 мл кипятка;
- мед или сахар по вкусу.
1. Засыпать ясенец белый в чайник.
2. Залить кипятком и дать настояться 5-7 минут.
3. Добавить мед или сахар по вкусу.
4. Процедить и подавать горячим.
Суп из ясенца белого
Для приготовления супа из ясенца белого потребуются:
- 100 г засушенного ясенца белого;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 стебля сельдерея;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
1. Нарезать лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
2. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить засушенный ясенец белый и куриной бульон.
4. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 минут.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Подавать горячим.
Салат из ясенца белого
Для приготовления салата из ясенца белого потребуются:
- 100 г засушенного ясенца белого;
- 1 свежий огурец;
- 1 помидор;
- 1 зеленый лук;
- оливковое масло;
- лимонный сок;
- соль и перец по вкусу.
1. Засыпать ясенец белый в миску и залить кипятком на 10-15 минут.
2. Нарезать огурец, помидор и зеленый лук.
3. Смешать овощи с ясенцем белым.
4. Приправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
5. Подавать охлажденным.