Редька полезные свойства и рецепты приготовления

Редька — овощ, который является источником многих полезных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты.

ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Полезные свойства редьки

• Содержит витамин С, который помогает повысить иммунитет и защищает от простуды.
• Содержит витамины группы В, которые улучшают функционирование нервной системы и обмена веществ.
• Содержит калий, который помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы и снижает давление.
• Содержит антиоксиданты, которые защищают от свободных радикалов и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

Рецепты приготовления редьки

Салат из редьки и моркови

Ингредиенты:

• 1 средняя редька
• 2 средние моркови
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Редьку и морковь натрите на крупной терке.
2. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут для пропитки.
4. Готово! Можно подавать на стол.

Суп с редькой и курицей

Ингредиенты:

• 1 редька
• 1 куриное филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости.
3. Нарежьте редьку кубиками и добавьте в сковороду.
4. Добавьте куриный бульон, соль и перец, и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут.
6. Готово! Можно подавать на стол.

Другие способы использования редьки

Редька может быть использована не только в салатах и супах, но и в других блюдах.

Редька с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• 1 редька
• 150 г творога
• Сок половины лимона
• Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите редьку на мелкой терке.
2. Добавьте творог, сок лимона, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут для пропитки.
4. Готово! Можно подавать на стол.

Жареная редька

Ингредиенты:

• 1 редька
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите редьку на крупной терке.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Добавьте редьку и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет золотистой и не станет мягкой на ощупь.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готово! Можно подавать на стол.

Вывод

Редька — это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Его использование способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а также защищает от свободных радикалов и предотвращает развитие онкологических заболеваний. Включайте редьку в свой рацион и наслаждайтесь ее прекрасным вкусом и пользой для здоровья!

2 популярных рецепта полезных салатов из черной редьки