Карантинный период может стать настоящим испытанием для тех, кто привык регулярно посещать рестораны и кафе. Но это не означает, что нужно забывать о здоровом и вкусном питании. Мы подготовили для вас несколько простых рецептов, которые можно приготовить на каждый день в условиях карантина.
Омлет с овощами
Для этого блюда вам понадобится:
- 2 яйца
- 1 маленький помидор
- 1/4 лука
- 1/4 перца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка молока
- 1 столовая ложка растительного масла
Нарежьте помидор, лук и перец мелкими кубиками. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте все вилкой до однородной массы. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Вылейте яичную смесь на сковороду и посыпьте сверху овощами. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Тыквенный крем-суп
Для этого блюда вам понадобится:
- 1/2 тыквы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Нарежьте тыкву, морковь и лук крупными кусками. Разомните чеснок в ступке. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте тыкву и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне до мягкости овощей. Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Салат с курицей и авокадо
Для этого блюда вам понадобится:
- 1 куринная грудка
- 1 авокадо
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Подготовьте ингредиенты: нарежьте куринную грудку кубиками, помидор, огурец и авокадо — кусочками. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Приправьте солью и перцем по вкусу. Выжмите половину лимона и добавьте оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.
Курица с овощами в духовке
Для этого блюда вам понадобится:
- 2 куринных грудки
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Нарежьте кабачок, баклажан и лук кусочками. Разомните чеснок в ступке. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем кабачок, баклажан и лук до золотистого цвета. Переложите все на противень для запекания. Выложите сверху куринные грудки. Посыпьте всю смесь чесноком, солью и перцем. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Жареный лосось с овощами
Для этого блюда вам понадобится:
- 2 лососиных филе
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 1/2 болгарского перца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Ешь и Худей! ЗАВТРАКИ на Каждый День! БОЛЬШАЯ Подборка! Рецепты Здорового Питания!
Нарежьте кабачок, морковь и болгарский перец крупными кусками. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем овощи до мягкости. Переложите все на тарелку. На этой же сковороде обжарьте лосось на среднем огне до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте лосось с овощами на стол.
Рис с овощами
Для этого блюда вам понадобится:
- 1 чашка риса
- 1 морковь
- 1/2 лука
- 1/2 кабачка
- 1/2 перца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Так ХУДЕТЬ Одно Удовольствие! Большая Подборка Обедов на Каждый День. Рецепты Здорового Питания.
Промойте рис и сварите его в подсоленной воде до готовности. Нарежьте морковь, лук, кабачок и перец кубиками. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем овощи до мягкости. Переложите все на тарелку. Добавьте обжаренные овощи к рису и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте рис с овощами на стол.