Рецепты блюд с использованием облепихи вкусно и полезно

Облепиха – это ягода, которая известна своими ценными свойствами и используется в кулинарии. Облепиха богата витаминами и антиоксидантами, которые оказывают положительное воздействие на организм. Предлагаем несколько рецептов блюд с использованием облепихи.

Салат с облепихой и курицей

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• морковь – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• рыжик соленый – 100 г
• облепиха сушеная – 50 г
• майонез – 2 ст. л.
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на крупной терке, яйца сварить и нарезать кубиками.
3. Огурец нарезать кубиками, рыжик порезать на полоски.
4. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
5. Подавать, посыпав сверху облепихой сушеной.

Смузи с облепихой и бананом

Ингредиенты:

• облепиха – 100 г
• банан – 1 шт.
• йогурт натуральный – 200 мл
• мед – 2 ст. л.
• кокосовая стружка – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Облепиху залить кипятком на 10 минут, после чего слить воду.
2. Банан нарезать кусочками.
3. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.
4. Смузи подавать, посыпав сверху кокосовой стружкой.

Пирог с облепихой

Ингредиенты:

• мука – 250 г
• сахар – 100 г
• соль – ½ ч. л.
• сливочное масло – 150 г
• яйца – 2 шт.
• сода – ½ ч. л.
• облепиха – 200 г

Приготовление:

1. Муку, сахар и соль смешать в миске.
2. Добавить сливочное масло и яйца, замесить тесто.
3. Разделить тесто на две части, одну из них раскатать и положить в форму для выпечки.
4. Облепиху перемешать с содой и выложить на тесто.
5. Раскатать вторую часть теста и положить сверху.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Коктейль с облепихой и медом

Ингредиенты:

• облепиха – 150 г
• мед – 1 ст. л.
• сок лимона – ½ стакана
• вода – ½ стакана
• лед – по вкусу

Приготовление:

1. Облепиху залить кипятком на 10 минут, после чего слить воду.
2. В блендере смешать облепиху, мед, сок лимона и воду.
3. Добавить лед и взбить до однородной массы.
4. Коктейль подавать, украсив сверху облепихой.

Мороженое с облепихой

Ингредиенты:

Облепиховый морс из замороженных ягод �� Как сварить морс из облепихи

• сливки – 500 мл
• сгущенное молоко – 1 банка
• облепиха – 200 г

Приготовление:

1. Облепиху залить кипятком на 10 минут, после чего слить воду.
2. Смешать сливки и сгущенное молоко в кастрюле и нагреть на среднем огне до кипения.
3. Добавить облепиху и варить на слабом огне 5-7 минут.
4. Снять с огня и измельчить блендером.
5. Вылить в форму для мороженого и заморозить на несколько часов.

Кекс с облепихой и миндалем

Ингредиенты:

• мука – 200 г
• сахар – 100 г
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 100 г
• облепиха – 150 г
• миндаль – 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар и разрыхлитель в миске.
2. Добавить яйца и масло, замесить тесто.
3. Добавить облепиху и миндаль, перемешать.
4. Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

ДОМАШНИЙ МОРС из облепихи / Вкусно и очень полезно!