Кефирные блины на воздухе-любимое угощение для детей и взрослых. Пышные блины со сметаной, сгущенкой или вареньем можно приготовить на завтрак, послеобеденный чай или для встречи гостей. Поэтому, отдельно отметим, что перейдя по ссылке вы можете узнать как правильно приготовить манник с тыквой на кефире.
Воздушные блины на яблочном кефире
Яблоки-универсальная начинка для любой выпечки. Благодаря им блины получаются сладкими и сытными. Примите этот простой рецепт и удивите свою семью оригинальным десертом.
Необходимые продукты:
Кефир — два стакана.
Куриные яйца — две штуки.
Сахар — четыре столовые ложки.
Соль — треть чайной ложки.
Сода — неполная чайная ложка.
Пшеничная мука — три стакана.
Два яблока среднего размера.
Растительное масло — 100 мл.
Объявления от optAd360
Как приготовить воздушные блины на кефире? Прочитайте рецепт вкусного угощения ниже:
Слегка подогрейте кефир на огне (примерно до 20 градусов), добавьте в него яйца, соль и сахар.
Перемешайте продукты миксером, а затем постепенно добавьте в полученную массу белую муку.
Очистите яблоки от кожуры и семян. Мякоть очень мелко нарежьте ножом или натрите на крупной терке.
Смешайте соду с небольшим количеством горячей воды, затем добавьте смесь в тесто.
В самом конце положите яблоки в тесто и в последний раз перемешайте продукты.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Быстро обжарьте блины с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
Готовое лакомство настолько вкусное, что мгновенно исчезает со стола.
Оладьи на йогурте без яиц
Вы удивитесь, но из минимального набора продуктов можно приготовить настоящее угощение для всей семьи. Мы предлагаем приготовить для него сладкую заливку из сметаны, которую непременно оценят все сладкоежки.
Чтобы приготовить блины, возьмите:
500 мл кефира.
Две ложки сахара.
Соль.
Пшеничная мука (сколько потребуется теста).
Сода — четверть чайной ложки.
Для заполнения вам понадобится:
Сметана — 250 грамм.
Сахар — по вкусу.
Объявления от optAd360
Воздушные блины на кефире без яиц готовятся следующим образом:
Смешайте просеянную муку с кефиром, сахаром и солью. Взбивайте тесто до тех пор, пока комочки не исчезнут.
Обжарьте блины на хорошо разогретой сковороде до готовности.
Смешайте сметану с сахаром в отдельной миске.
Подавайте блюдо вместе с кастрюлей.
Оладьи с яйцами и зеленым луком на кефире
Мы предлагаем вам отличный вариант для сытного и вкусного завтрака. Но если вы хотите, чтобы блюдо было здоровым, используйте муку из цельного зерна или добавьте в тесто пару ложек молотых отрубей.
Ингредиенты:
Кефир — 100 мл.
Мука — восемь столовых ложек.
Куриные яйца — три штуки.
Зеленый лук — один пучок.
Содовая — чайная ложка.
Соль — по вкусу.
Столовый уксус — пол чайной ложки.
Растительное масло для жарки.
Пышные воздушные блины на кефире с богатой начинкой готовятся следующим образом:
Сварите два яйца в кипящей воде, этот процесс займет у вас около десяти минут.
Приготовьте тесто. Для этого смешайте кефир с сырым яйцом, солью, гашеной содой и мукой.
Выложите готовые яйца в холодную воду, затем удалите скорлупу и мелко нарежьте их. Нарежьте ножом зеленый лук. Добавьте начинку в тесто и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и вылейте на дно немного растительного масла. Выложите тесто ложкой, образуя круглые лепешки. Когда блины поджарятся с одной стороны, переверните их и подождите еще пару минут.
Подавать завтрак горячим, добавив к нему сметану.