Полынь сладкая – растение, которое может быть использовано в кулинарии для создания интересных и необычных блюд. В данной статье мы рассмотрим несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда из полыни сладкой.
Рецепт №1: Салат из полыни сладкой с овощами
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 100 г
- Помидоры – 2 шт
- Огурцы – 2 шт
- Перец болгарский – 1 шт
- Редис – 5 шт
- Зелень – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Полынь сладкая нарезать и выложить на тарелку.
- Помидоры, огурцы, перец и редис нарезать кубиками и выложить на полынь.
- Посыпать зеленью, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
- Салат готов!
Рецепт №2: Чай из полыни сладкой с медом
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 1 ст.л
- Мед – 1 ст.л
- Вода – 500 мл
Вкусные блюда из Полыни, корейские рецепты /Жизнь в Корее
Приготовление:
- Полынь сладкая залить кипятком и настоять 5 минут.
- Добавить мед и перемешать.
- Чай готов!
Рецепт №3: Творожный десерт с полынью сладкой
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 100 г
- Творог – 200 г
- Сахар – 2 ст.л
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сливки – 100 мл
Приготовление:
- Полынь сладкая нарезать и выложить на дно формы.
- Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.
- Сливки взбить и добавить к творогу.
- Смесь выложить на полынь сладкую.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
- Десерт готов!
Рецепт №4: Суп из полыни сладкой с курицей
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 100 г
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 3 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить нарезанный лук, морковь и чеснок и жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанный картофель, полынь сладкую, соль и перец и залить водой.
- Варить на среднем огне до готовности картофеля.
- Суп готов!
Рецепт №5: Коктейль из полыни сладкой с ягодами
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 50 г
- Ягоды (малина, клубника, черника) – 150 г
- Кефир – 200 мл
- Мед – 1 ст.л
Приготовление:
- Полынь сладкую нарезать и выложить в блендер.
- Добавить ягоды, кефир и мед.
- Взбить все до однородной массы.
- Коктейль готов!
Рецепт №6: Запеченная рыба с полынью сладкой
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 100 г
- Филе рыбы – 500 г
- Лимон – 1 шт
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Филе рыбы нарезать порционными кусками и выложить на противень.
- Полынь сладкую нарезать и выложить на рыбу.
- Добавить нарезанный чеснок, соль и перец.
- Полить оливковым маслом и выжать на рыбу лимонный сок.
- Запекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
- Рыба готова!
Рецепт №7: Пирог с полынью сладкой и яблоками
Ингредиенты:
- Полынь сладкая – 100 г
- Яблоки – 3 шт
- Сахар – 1 ст.л
- Мука – 250 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Сода – 1 ч.л
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Лучший Рецепт Полыни от Фармацевтов!!! Часть 1
Приготовление:
- Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Полынь сладкую нарезать и смешать с яблоками.
- Смешать муку, сахар, ванильный сахар и соду.
- Добавить сливочное масло и яйца и замесить тесто.
- Раскатать тесто и выложить на него яблоки с полынью сладкой.
- Сверху закрыть тестом и запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.
- Пирог готов!