Кислица — это одно из самых необычных растений, которые используют в кулинарии. Она имеет кислый вкус, напоминающий лимон, и обладает множеством полезных свойств. В этой статье мы представляем 5 самых необычных рецептов, в которых используется кислица.
1. Кислица с медом и имбирем
Для приготовления этого напитка вам понадобится:
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка свежего имбиря
- 300 мл горячей воды
Смешайте кислицу, мед и имбирь в стакане. Добавьте горячую воду и перемешайте. Напиток готов!
2. Кислица с картофелем и беконом
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 4 картофелины
- 100 грамм бекона
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- Соль и перец по вкусу
Почистите и нарежьте картофель кубиками. Обжарьте бекон на сковороде, затем добавьте картофель и жарьте до готовности. Добавьте кислицу, соль и перец и перемешайте. Блюдо готово к подаче на стол!
3. Кислица с мясом и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 грамм мяса (говядина, свинина или курица)
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей и жарьте до мягкости. Добавьте кислицу, соль и перец и перемешайте. Блюдо готово к подаче на стол!
4. Кислица с макаронами и сыром
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 250 грамм макарон
- 100 грамм тертого сыра
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- Соль и перец по вкусу
Сварите макароны до готовности. Откиньте на дуршлаг и перемешайте с кислицей. Добавьте тертый сыр, соль и перец и перемешайте. Блюдо готово к подаче на стол!
5. Кислица с фруктами и ягодами
Для приготовления этого десерта вам понадобится:
- 1 груша
- 1 яблоко
- 100 грамм клубники
- 100 грамм малины
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 2 столовые ложки сахара
Нарежьте фрукты и ягоды кубиками. Добавьте кислицу и сахар и перемешайте. Десерт готов к подаче на стол!
6. Кислица с морепродуктами и рисом
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 200 грамм креветок
- 200 грамм мидий
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Сварите рис до готовности. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде, затем добавьте креветки и мидии. Жарьте до готовности. Добавьте кислицу, соль и перец и перемешайте. Подайте блюдо на стол, украсив зеленью.
7. Кислица с овсянкой и ягодами
Для приготовления этого завтрака вам понадобится:
- 1 стакан овсянки
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 100 грамм свежих ягод (клубника, малина, черника)
- 1 столовая ложка меда
Сварите овсянку на молоке до готовности. Добавьте кислицу и мед и перемешайте. Украсьте ягодами и подайте завтрак на стол.
8. Кислица с овощным салатом
Для приготовления этого салата вам понадобится:
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте овощи кубиками. Добавьте кислицу, оливковое масло, соль и перец и перемешайте. Салат готов к подаче на стол!
9. Кислица с курицей и растительным фаршем
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 грамм куриного филе
- 200 грамм растительного фарша
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный лук и чеснок, затем растительный фарш. Жарьте до готовности. Добавьте кислицу, соль и перец и перемешайте. Блюдо готово к подаче на стол!
10. Кислица с картофельными оладьями и сметаной
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 3 картофелины
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки свежей кислицы
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки сметаны
Нарежьте картофель кубиками и сварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Добавьте яйцо, кислицу, муку, соль и перец и перемешайте. Обжаривайте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Подавайте сметану отдельно.