Ингредиенты:
- 500 г творога
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 лавровых листа
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Инструкции:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.
- Взбить желтки с сахаром до белой массы.
- Добавить творог и перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель и перемешать.
- Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
- Разложить тесто в формочки для кексов, заполненные на 2/3.
- В каждую формочку положить по половине лаврового листа.
- Выпекать в духовке 20-25 минут.
Творожно-лавровые кексы — это прекрасный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным десертом. Творог, который является основой этого рецепта, богат белками, кальцием и другими полезными веществами, необходимыми для здоровья нашего организма. Лавровый лист же добавляет аромата и неповторимого вкуса, который подчеркивает все прелести этого десерта.
Чтобы приготовить творожно-лавровые кексы, нужно взбить яйца и сахар до белой пены, добавить творог и муку, а также разрыхлитель и щепотку соли. Все это следует аккуратно перемешать и добавить взбитые белки. Получившееся тесто нужно распределить по формочкам для кексов и положить в каждую из них по половинке лаврового листа. Выпекать кексы нужно в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
Готовые кексы можно украсить с помощью шоколадной глазури или порошкового сахара. Также можно добавить в тесто кусочки фруктов или ягод, чтобы придать десерту еще больше свежести и вкуса. Творожно-лавровые кексы отлично подходят для чаепития или завтрака, а также как десерт после обеда.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять в этот рецепт свой собственный фирменный штрих. Главное — не забывайте о главном принципе этого десерта: он должен быть полезным и вкусным одновременно!