Лонган (или драконий глаз) — это экзотический фрукт, который популярен в Азии и некоторых других регионах мира. Он имеет сладкий вкус и множество полезных свойств для здоровья, поэтому его используют в различных кулинарных рецептах. В этой статье мы расскажем о самых интересных и вкусных рецептах с лонганом.
Салат с лонганом и креветками
Этот салат идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет попробовать что-то новое. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 лонган
- 200 г креветок
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 лук-порей
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
Нарежьте лонган на кусочки, креветки — на мелкие кусочки. Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.
Жареный лонган с медом
Это блюдо подойдет для тех, кто любит сладкие и необычные сочетания в еде. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 лонган
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Разрежьте лонган пополам и удалите косточку. Разрежьте каждую половинку на 3-4 кусочка. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте лонган и обжаривайте на среднем огне, пока он не станет золотистым. Добавьте мед, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты до тех пор, пока лонган не станет хрустящим и сладким. Подавайте на стол горячим.
Коктейль с лонганом и киви
Этот коктейль — отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом лонгана в необычном сочетании с другими фруктами. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 лонган
- 1 киви
- сок половины лайма
- 1 столовая ложка меда
- лед
Нарежьте лонган и киви на кусочки. Взбейте их в блендере вместе с льдом, соком лайма и медом до гладкой консистенции. Подавайте в бокалах со льдом.
Тарт с лонганом и малиной
Это изысканное десертное блюдо подойдет для тех, кто любит сочетание сладкого и кислого в одном блюде. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 лонган
- 100 г малины
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки лимонного сока
Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло, сахар и яйцо в миске, замесите тесто и оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте лонган на кубики и смешайте с малиной, медом и лимонным соком. Раскатайте тесто и выложите на него начинку с лонганом и малиной. Запекайте в духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Подавайте на стол теплым.
Суп с лонганом и курицей
Это блюдо подойдет для тех, кто любит супы с множеством вкусовых оттенков. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 лонган
- 200 г куриного филе
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
4 ХОЛОДНЫХ СУПА для гурманов! БОТВИНЬЯ, КУКСИ, ТАРАТОР, ГАСПАЧО. Рецепты от Всегда Вкусно!
Нарежьте куриное филе на кубики и обжарьте на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты. Нарежьте лонган на кусочки и добавьте в суповую кастрюлю вместе с курицей и куриным бульоном. Готовьте на медленном огне в течение 20-30 минут до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте на стол горячим.
Это Самое Дорогое и Редкое Блюдо в Мире
Пирог с лонганом и шоколадом
Этот десертный пирог подойдет для тех, кто любит сочетание сладкого лонгана и шоколада. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 лонган
- 100 г черного шоколада
- 2 столовые ложки меда
Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло, сахар и яйцо в миске, замесите тесто и оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте лонган на кубики и смешайте с натертым на терке шоколадом и медом. Раскатайте тесто и выложите на него начинку с лонганом, шоколадом и медом. Запекайте в духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Подавайте на стол теплым.