Салаты являются одним из самых популярных блюд на нашем столе. Они могут быть горячими или холодными, острыми или сладкими, с мясом или без него. Но что делать, если вы вегетарианец или просто хотите отказаться от мяса на некоторое время? В этом случае салат из папоротника и овощей – идеальный выбор для вас.
ТОП 5 ВЕГЕТАРИАНСКИХ салатов. ПРОСТО И ВКУСНО
Ингредиенты:
- Папоротник – 150 г
- Свежий огурец – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
Салат из папоротника «Дальневосточная фантазия» / Fern Salad
Приготовление:
- Папоротник залейте кипятком на 5 минут и оставьте на 10 минут для остывания. Затем нарежьте его на небольшие кусочки.
- Огурец, помидоры и перец нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко, а зелень измельчите.
- Смешайте все овощи и папоротник в большой миске. Посолите по вкусу, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
- Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут для настояния.
- Готовый салат украсьте зеленью перед подачей к столу.
Салат из папоротника и овощей – не только вкусное, но и полезное блюдо для вашего организма. Он богат витаминами и минералами, низкокалорийный и насыщенный. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом вместе с близкими и друзьями.