Чайный куст (Camellia sinensis) — вечнозеленое растение, которое используется для производства чая. Существует несколько разновидностей чайного куста, каждая из которых имеет свои особенности.
Китайский чайный куст
Китайский чайный куст является самым распространенным и используется для производства большинства видов чая. Его листья имеют плоскую форму, а напиток, полученный из них, обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Разновидности Китайского Чая. Семь групп.
Индийский чайный куст
Индийский чайный куст также широко используется в производстве чая, особенно в Шри-Ланке и Индии. Его листья более длинные и изогнутые, чем у китайского куста, что придает напитку более мягкий вкус.
Кенский чайный куст
Кенский чайный куст выращивается в Кении и используется для производства высококачественных сортов чая. Его листья имеют более яркий зеленый цвет, чем у других кустов, и напиток, полученный из них, обладает особым ароматом.
Японский чайный куст
Японский чайный куст выращивается только в Японии и используется для производства зеленого чая. Его листья имеют более темный цвет и более толстые, чем у других кустов, что придает напитку более насыщенный вкус и аромат.
Тайваньский чайный куст
Тайваньский чайный куст известен своими высококачественными оолонгами, которые производятся из его листьев. Листья этого куста имеют светло-зеленый цвет и более круглую форму, чем у других видов.
Непальский чайный куст
Непальский чайный куст выращивается в Гималаях и используется для производства черного и зеленого чая. Его листья имеют более тонкий и деликатный вкус, чем у других кустов.
Российский чайный куст
Российский чайный куст выращивается на юге России в Краснодарском крае и используется для производства черного и зеленого чая. Его листья имеют особый аромат и вкус, которые отличаются от других видов чая.
Африканский чайный куст
Африканский чайный куст выращивается в разных странах Африки и используется для производства черного чая. Его листья имеют более темный цвет и более грубую структуру, чем у других видов куста.
Чайное растение Camellia sinensis. Разновидности и классификация.
Аргентинский чайный куст
Аргентинский чайный куст выращивается в Южной Америке и используется для производства мате — национального напитка Аргентины. Его листья имеют более терпкий и горьковатый вкус, чем у других кустов.
Вьетнамский чайный куст
Вьетнамский чайный куст выращивается во Вьетнаме и используется для производства зеленого и черного чая. Его листья имеют более яркий и свежий вкус, чем у других кустов.