Домашняя выпечка более высокого качества и лучше, чем купленные. По крайней мере, это общепринято. Если мы обязуемся готовить на нашей собственной кухне, мы постараемся выбрать только лучшие ингредиенты и проверенные рецепты. Однако инструменты, которые мы используем, не менее важны. При этом ключевую роль играют различные формы выпечки. Каковы они и какие они предпочитают, см. в этой статье. Раздвижные формы для выпечки можно найти тут.
Посуда для выпечки: Как не запутаться и выбрать лучшее
Что они в целом
Формы можно классифицировать по различным критериям. Вот наиболее важные из них:
Материал, из которого состоит форма.
Форма, способность разделять детали, чтобы облегчить выпечку.
Долговечность — существуют одно- и многоходовые формы.
Рассмотрим их по отдельности, чтобы понять свойства конкретной характеристики.
Материал формы
Основные материалы формы запуска должны быть следующими:
Чугун.
Керамика.
Металл.
Стакан.
Силиконы.
Алюминий, картон, бумага для выпечки.
У него много преимуществ. Это покрытие обеспечивает равномерное нагревание поверхности, так что еда готовится равномерно. Это натуральный материал, который очень трудно повредить (можно даже сказать невозможным) и который со временем только улучшится.
Формы чугуна не деформируются, экологически чисты, просты в обслуживании и выдерживают очень долго. Сковороды наших бабушек могут быть наследственными, а современная кухонная посуда имеет такую же стабильность.
Однако есть определенные недостатки: Чугун — это очень тяжелый материал, для уязвимой женщины или ребенка справиться с такой формой будет сложно. Однако современные технологии позволяют легко оптимизировать формы, что доказывает, что они очень высокие и даже элегантные. Другим недостатком является относительно высокая цена, которая, однако, компенсируется долговечностью, так как покупка новой формы займет много времени. Керамика сразу же отличается элегантностью и красотой.
Такие формы являются одними из самых эстетичных, кроме того, такие блюда могут иметь различные цвета, формы и размеры. Не стыдно ставить на стол подобную форму выпечки или выпечки, что экономит время и усилия (не требует дополнительной посуды).
Керамика является экологически чистым материалом, это абсолютно безопасно для здоровья. Одним из недостатков является чувствительность к разнице температур. Например, керамическую чашу не стоит ставить в разогретую духовку — она может лопнуть.